Kini kita sudah memasuki suasana Ramadhan atau puasa dan tentunya setelah puasa kita akan memasuki suasana hari raya atau Idul Fitri. Salah satu makanan yang bisa dikatakan sangat khas untuk memeriahkan suasana hari raya adalah kue nastar. Apakah anda penasaran sama cara membuat kue nastar dan berencana membuatnya untuk lebaran? Yuk, simak cara mudah membuat kue nastar lebaran berikut ini!

Tentang Kue Nastar

kue nastar

Kue nastar merupakan hidangan yang sangat identic dengan nuansa puasa hingga lebaran. Ia merupakan salah satu kue kering yang memiliki bahan utama berupa tepung terigu. Adapun jenis tepung terigu yang paling baik untuk kue ini adalah tepung terigu protein rendah. Mengapa demikian? Tepung terigu yang memiliki kadar protein rendah bisa meminimalisir adanya retakan pada kue ketika di oven. Nastar merupakan kue kering yang identic dengan selai nanas didalamnya. Bagaimana? Tertarik untuk membuat kue nastar sendiri? Yuk, simak cara mudah membuat kue nastar lebaran berikut ini!

Bahan dan Alat Pembuatan Kue Nastar Lebaran

Hal pertama yang perlu kalian lakukan adalah menentukan jenis nastar apa yang hendak kalian buat. Nastar memiliki berbagai macam jenis seperti nastar apel, nastar klasik, hingga nastar keju. Nah, kali ini kita akan membuat nastar keju yang cukup mudah pembuatanya. Siapkan dulu bahan-bahan pembuatan nastar berikut ini:

Bahan Membuat Nastar

  1. Butter 150 gram
  2. Margarin 100 gram
  3. Gula Halus 90 gram
  4. Kuning Telur 3 btr
  5. Susu Bubuk 50 gram
  6. Vanili ½ sdt
  7. Tepung Terigu 350 gram
  8. Tepung Maizena 50 gram
  9. Keju Parut
  10. Selai Nanas

Bahan Olesan

  1. Kuning Telur 2 btr
  2. Susu Bubuk secukupnya
  3. Keju Parut untuk Topping

Alat Membuat Kue Nastar

Selain bahan, tentu alat pembuatan kue juga perlu anda siapakan. Berikut adalah alat-alat yang bisa anda siapkan:

  1. Mangkuk/Piring
  2. Sendok
  3. Pisau
  4. Oven
  5. Mixer/Spatula
  6. Sendok Takar/Cetakan Nastar
  7. Timbangan
  8. Kuas untuk olesan
  9. Loyang kue kering

Cara Membuat Kue Nastar Lebaran

Jika alat dan bahan membuat kue nastar sudah siap, selanjutnya ikuti langkah pembuatan kue nastar berikut ini:

  1. Pertama, anda bisa menuangkan butter, margarin serta gula halus yang sudah ditakar atau ditimbang ke dalam sebuah mangkuk ataupun wadah sejenis lainnya.
  2. Lalu, masukkanlah kuning telur ke dalam adonan. Anda bisa mengocoknya menggunakan mixer dengan kecepatan rendah dalam waktu kurang dari 2 menit. Jika tidak punya mixer, gunakan saja spatula sampai adonan merata.
  3. Kemudian masukkan susu bubuk, keju serta vanili secara merata. Jika sudah, masukkanlah terigu dan maizena secara bertahap. Aduk merata menggunakan spatula.
  4. Jika adonan sudah tercampur rata, biarkanlah jika adonan terlihat sedikit lengket. Masukkan saja ke dalam kulkas dan tunggu kira-kira hingga 1 jam lamanya.
  5. Selanjutnya keluarkan adonan dan ambil adonan menggunakan sendok takar kemudian cetak bulat-bulat serta sedikit ditekan. Masukan selai nanas yang sudah dibulatkan. Taruh dalam adonan dan bulatkan kembali. Tata di atas loyang.
  6. Olesi adonan menggunakan kuning telur. Masukkan ke dalam oven hingga setengah matang.
  7. Kemudian keluarkan loyang kembali, beri olesan kuning telur lagi dan bubuhkan keju parut di atasnya sebagai topping.
  8. Panggang kembali dalam oven hingga matang atau berwarna keemasan.
  9. Kue nastar lebaran siap dihidangkan.

Itulah informasi yang bisa kami berikan seputar cara mudah membuat kue nastar lebaran. Meskipun banyak jenis kue lebaran seperti kastengel ataupun puteri salju, nyatanya nastar masih menjadi kue paling dicari.

Jenis kue ini memiliki rasa yang manis, gurih serta teksturnya yang lembut dan remah. Tentu bisa membuat siapapun yang memakannya akan sangat ketagihan.

Jadi, tidak heran lagi kan jika jenis kue ini menjadi primadona di acara lebaran ataupun suasa puasa seperti ini? Tunggu apa lagi? Kreasikan idemu saat ini juga. Jika anda ingin melakukan cetak stiker kemasan untuk kue nastar, Anda bisa melakukannya di tempat cetak stiker terdekat Infinity Label lhoo. Harganya terjangkau dan murah serta bisa melakukan pengiriman ke seluruh Indonesia.

admin

Author admin

More posts by admin

Leave a Reply